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专业的餐饮策划公司总结加盟火锅店选址的教你6招

发布者:七签名空间设计 发布时间:2017-9-27 21:35:40 点击次数:386 关闭
      开加盟火锅店,好的选址就像好的出身,起跑线就可以甩掉别人一条街。人的出身不可以选择,但是加盟火锅的选址却可以把控。这条真经是多位餐饮策划公司资深人士根据自己的经验总结出来的,也许对正在选址的你指引方向。

1、客流量少的店铺不租。
   客流量少的街道,一定有它冷清的原因,就算你大约觉得它应该会赚钱,也不要信这个邪。好多知名的重庆火锅品牌都犯了这样的错误。

2、路面宽不一定适合开火锅店。
 宽的大路意味着可能是城市的主干道,车流多,但是人流不旺。特别是一些主干道上,大家都想着回去,中途休息的比较少。如果要选择这些地方,配备停车场的大型餐饮会比较适合,社区餐饮就很难了。这在城市里尤为重要。
3、资金和地段很重要。
 如果你的资金不足,是很难运转下去的,只能选择离开街道。切记不要去租生意不好的地段 。
4、银行旁不合适开火锅店,
 大家可以观察一下,银行集中的金融街基本上是看不到餐馆或者其他行业存在的。银行里面办事的人很多,但是周围的人流并不旺,甭管你要租的地方有多繁华。别想着为这些来办事的人服务,大家取钱办事,来去匆匆,谁有空去吃饭?

5、加盟火锅定位很重要。

  潮辣重庆火锅的定位都是80后90后,如果你玩不来手机,吃潮辣重庆火锅有点恼火,现在潮辣所有店面都是手机扫码点菜,所以加盟火锅定位一定要明确。

6、没有停车位不租。

   一到饭点,餐厅门口都停满了车。但是,你家偏偏没有位置停车,谁愿意来吃饭?你别指望顾客会把车停在2公里之外再打车回来吃你的菜。


 加盟火锅选址与定位,都是围绕着顾客的需求来做文章。餐饮策划公司谈餐饮市场竞争那么大,顾客选择很多,没有谁是非要吃你家的东西,所以记得要做好定位!
本文章来源于:餐饮策划公司:http://www.qqm7.cn